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Superificie vitata aziendale ha. 20 Produzione annua 250.000 bottiglie circa all’anno Di cui Traminer aromatico 4.000
bottiglie circa

Tipo di suolo argilloso-limoso, di tipo alluvionale Pendenza pedecollinare Sistema di allevamento Guyot, inerbito
Note Ogni vigneto ha la possibilità di irrigazione programmabile.
Vitigno Traminer aromatico al 100%. Bacca Bianco Indicazione Indicazione Geografica Tipica (Igt) Zona Chiarano (TV)
Esposizione vigneto Sud Est Superficie vitata 0,3 ha Densità d’impianto 5.500 ceppi/ha Resa media per ha. 130 ql/ha
Vendemmia prima decina di Settembre. Tecnica di vinificazione Pressatura soffice con eliminazione dell’ultima parte del liquido pressato. Raffreddamento del mosto a 12°C con decantazione in vasca per 24 ore. Fermentazione con innesto
di lieviti selezionati e controllo elettronico della temperatura a 16°C costanti. Quattro mesi di affinamento su fecce
nobili Alcol svolto 12,00 % vol. Zuccheri riduttorI 5-6 g/l Acidità totale 5,80- 6,00 g/l circa pH 3,40 Estratto secco 20
g/l Analisi sensoriale profumo intenso che ricorda la frutta tropicale, il mango, il pompelmo, il frutto della passione fanno da corollario a ricordi di agrumi. in bocca e caldo e morbido, suadente con una grande sapidita evidenziata dalla sua freschezza. ottima persistenza aromatica con i profumi percepiti

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Vendor Information

  • Store Name: Antonio Rigoni Vini
  • Vendor: Antonio Rigoni Vini
  • Address: VIA PALÙ, 20
    31040
    Chiarano
    TREVISO
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